茶々の里

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たっぷり。


茶 「ゆたが、いい匂いで帰ってきた。」
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街なかでは、秋一番のおいしい!を たっぷり味わう
オータムフェストが盛り上がってる札幌です。
バンケットさんも来週出店あるとか。

七月の中旬に、お店がリニューアルしたそうです。
わたしたち、やっと行くことができました。
お店の雰囲気は、HPフレンチレストランバンケット←ここから。で。

お食事はペンライトに17mm/F18で撮らせていただきました。

アミューズ。
ビシソワーズにトリフのオイル。
サクサクしたバターたっぷりの「白い恋人」バンケット風からスタート。
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大好物のトマト が これでもかという種類、カットされて、
ほうづきもカットされて、
キュウリのバブリーなソースとトマトソースでいただく冷たい一品。
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チキンのなかにフォアグラが・・・あったんだな。
アスパラもシャキシャキでおくゆかしくて、おいしい!
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パンも。
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鮮魚のポワレ・グリーンソースはレタス。
オマールえびとやいたアボカド、おいしかった~。
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そのソースで、それぞれにいきいきと味わえました。
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お肉は、ハンガリーからの使者・・・鴨さん。
北海道のトウモロコシのガレットと人参のソースでいただきます。
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わたしは、牛皮のなかに塩にきいたフロマージュアイス、
ゴマソースをかけていただき、
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Pさんは、チョコとヨーグルトのアイスのコラボでした。
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そのあと、コーヒーと焼き菓子(とりわすれ~笑~)。


        ・・・・かぎつけられるにちがいない。


            きたきた。きたきた。

茶「お腹すいた。はやく、きゃべつヨーグルト丼つくって。」
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by oak412 | 2013-09-15 23:55 | 日々のこと