茶 「ゆたが、いい匂いで帰ってきた。」
街なかでは、秋一番のおいしい!を たっぷり味わう
オータムフェストが盛り上がってる札幌です。
バンケットさんも来週出店あるとか。
七月の中旬に、お店がリニューアルしたそうです。
わたしたち、やっと行くことができました。
お店の雰囲気は、HP
フレンチレストランバンケット←ここから。で。
お食事はペンライトに17mm/F18で撮らせていただきました。
アミューズ。
ビシソワーズにトリフのオイル。
サクサクしたバターたっぷりの「白い恋人」バンケット風からスタート。
大好物のトマト が これでもかという種類、カットされて、
ほうづきもカットされて、
キュウリのバブリーなソースとトマトソースでいただく冷たい一品。
チキンのなかにフォアグラが・・・あったんだな。
アスパラもシャキシャキでおくゆかしくて、おいしい!
パンも。
鮮魚のポワレ・グリーンソースはレタス。
オマールえびとやいたアボカド、おいしかった~。
そのソースで、それぞれにいきいきと味わえました。
お肉は、ハンガリーからの使者・・・鴨さん。
北海道のトウモロコシのガレットと人参のソースでいただきます。
わたしは、牛皮のなかに塩にきいたフロマージュアイス、
ゴマソースをかけていただき、
Pさんは、チョコとヨーグルトのアイスのコラボでした。
そのあと、コーヒーと焼き菓子(とりわすれ~笑~)。
・・・・かぎつけられるにちがいない。
きたきた。きたきた。
茶「お腹すいた。はやく、きゃべつヨーグルト丼つくって。」
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